Après avoir remplacé ses potatoes par des frites de légumes, McDonald’s continue sa révolution. L’enseigne devrait modifier la recette de certains de ses burgers les plus emblématiques.
McDo change ses recettes, et ça inquiète
Un vent de révolution soufflerait-il dans les cuisines de McDo ? La célèbre enseigne de fast-food aurait dans l’idée de modifier quelques-unes des recettes de ses burgers phares, en intégrant des « pains plus moelleux », du « fromage plus onctueux », « des oignons directement saupoudrés sur les steaks à même le grill », tout en validant l’idée d’être plus généreux quand aux rations de sauce Big Mac offertes aux clients. De fait, les Big Mac, McDouble, cheeseburger classique, double cheeseburger et hamburger sont concernés par ces modifications, qui pourraient bien se retrouver en France.
Le PDG de McDonald’s Chris Kempczinski, semble en tout cas persuadé du bien fait de ces changements, voués à être appliqués à l’échelle nationale outre-Atlantique d’ici la fin de l’année 2023. La stratégie de l’enseigne serait relativement simple à résumer, puisqu’elle se focaliserait sur l’amélioration de ses burgers profitant d’ores et déjà d’une forte notoriété, plutôt que de lancer de nouvelles recettes, parfois marquées par de cuisant échecs. Pour rappel, l’an passé, McDo avait été contraint de supprimer son burger végétarien de sa carte, faute de commandes suffisantes.
